3 Receitas de Sopas para Emagrecer de Forma Saudável

3 Receitas de Sopas para Emagrecer de Forma Saudável

As Sopas são uma ótima opção de alimento para quem quer ou precisa emagrecer. Pois quando são preparadas com os ingredientes corretos, proporcionam para nosso organismo bastante energia e poucas calorias. Neste artigo você vai aprender como preparar as sopas para emagrecer de forma saudável.

Utilizaremos nestas receitas alimentos ricos em fibras e proteínas como lentilhas, quinoa, espinafre e frango.

Receitas das Sopas para Emagrecer

Se você precisa perder peso e quer fazer isto de forma saudável, aproveite as nossas receitas das sopas para emagrecer e as inclua em sua alimentação, temos certeza que em pouco você terá bons resultados.

As sopas para emagrecer são de fácil preparo e também utilizam ingredientes comuns, que certamente você possui em casa. E a nossa primeira receita é uma prova disto, então vamos logo conhecê-la.

Sopas para Emagrecer – Sopa de Tomate

sopas para emagrecer - tomate

Esta sopa faz até 8 porções e possui cerca de 105 calorias cada porção.

Ingredientes:

  • 3 Colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 Cebola pequena
  • 2 dentes de alho
  • ½ Colher de Sal
  • ½ Colher de chá de pimenta do reino
  • 10 Tomates (grandes e maduros)
  • 2 folhas de louro
  • 5 folhas de manjericão (grandes e frescas)
  • 2 xícaras de caldo de galinha cozida
  • ½ xícara de iogurte natural

Modo de Preparo:

Remova as sementes dos tomates e coloque para cozinhar, assim que ficarem cozidos remova a pele (casca). Remova a água e tempere a polpa com sal e pimenta.

Em uma panela grande coloque o azeite, a cebola (picada), o alho e doure por 5 minutos ou até perceber que já estão no ponto.

Coloque o tomate juntamente com o manjericão e o caldo de galinha no liquidificador e bata tudo por 2 ou 3 minutos. Depois despeje tudo na panela adicione as folhas de louro e deixe cozinhando por cerca de 10 minutos.

Retire do fogo e adicione o iogurte e misture bem, depois basta servir e adicionar algum tempero extra ou até mesmo frango desfiado para melhorar o sabor de sua sopa de tomate.

Sopas para Emagrecer – Sopa de Repolho

sopas para emagrecer - repolho

A segunda receita das sopas para emagrecer é a incrível sopa de repolho com pimenta. Esta receita também é bem simples de fazer rende até 6 porções com cerca de 70 calorias cada.

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
  • 1 xícara de cebola picada
  • ¼ de uma pimenta verde (pimenta de cheiro)
  • 1 xícara de cenoura picada
  • 1 xícara de aipo picado
  • 3 dentes de alho picado
  • ½ colher de chá de pimenta vermelha
  • 1 colher de chá de orégano
  • 1 colher de chá de manjericão seco
  • 1 folha de louro
  • ½ repolho verde ralado
  • ½ xícara de purê de tomate
  • 3 ou 4 xícaras de água
  • 1/3 xícara de salsa fresca e picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • Sirva com limão se preferir

Modo de Preparo

Veja como é simples preparar mais esta receita das sopas para emagrecer.

Aqueça o azeite em uma panela, adicione a cebola e a pimenta e refogue por 2 ou 3 minutos. Depois adicione a cenoura, o aipo, o alho o sal e a pimenta do reino a gosto e cozinhe por 3 minutos.

Após cozinhar adicione a folha de louro, o repolho, o purê de tomate e a água e deixe ferver entre 15 e 20 minutos.

Na hora de servir adicione salsa, limão ou pimenta a gosto.

Sopas para Emagrecer – Sopa de Abóbora com Batata Doce

sopas para emagrecer - abóbora com batata doce

Nossa terceira receita das sopas para emagrecer é a sopa de Abóbora com batata doce. Uma sopa deliciosa que proporciona diversos benefícios para o nosso organismo.

Esta receita rende até 5 porções com cerca de 200 calorias cada, então anote os ingredientes que vamos utilizar.

Ingredientes:

  • 5 xícaras de abóbora cotadas em cubos
  • 1 batata doce grande cortada em cubos
  • 2 cenouras médias picadas
  • ½ xícara de cebola cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 4 xícaras de água ou caldo de algum vegetal
  • ¼ xícara de leite de amêndoas sem açúcar
  • ¼ colher de chá de pimenta (caiena ou vermelha)
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
  • Sal e pimenta a gosto

Como cobertura você pode utilizar iogurte grego, sementes de gergelim ou outra opção de seu agrado.

Modo de Preparo

Assim como as outras receitas para emagrecer a sopa de abóbora com batata doce também é muito fácil de preparar. Veja o passo a passo a seguir.

Pré-aqueça o forno a 220º C. Unte uma assadeira ou use papel alumínio e coloque a abóbora, a batata doce e a cenoura para assar durante 40 minutos ou até ficarem macios.

Depois de assar os vegetais coloque-os em um liquidificador ou processador com o leite de amêndoas e bata até se tornarem uma mistura homogênea.

Aqueça uma panela em fogo médio, adicione o azeite, o alho, o gengibre e a cebola. Refogue por alguns minutos até ficarem no ponto, depois adicione a mistura da abóbora e batata doce, a água ou caldo de vegetal e tempere a gosto.

Por fim cubra a panela e deixe cozinhando por 20 minutos no fogo baixo.

Sirva ainda quente e se preferir pode colocar outros ingredientes opcionais como recheio da sua sopa.

As sopas para emagrecer podem ser armazenadas na geladeira por até 7 dias ou se congeladas podem ficar até 30. Veja mais receitas em Receitas do Blog ou em nossa página no facebook Emagrecer com Saúde.

Deixe seu Comentário

Comentários

loading...
Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.