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Coxinha Fitness | Confira 3 Receitas com Massa de Batata Doce

Aprenda como preparar 3 tipos de coxinha fitness utilizando a batata doce como ingrediente principal, tornando a coxinha mais nutritiva e saudável.

Coxinha Fitness | Confira 3 Receitas com Massa de Batata Doce

Considerada uma verdadeira paixão nacional, a coxinha raramente ganha variações em seu preparo. Mas uma simples substituição em sua massa tradicional pode fazer toda a diferença, neste artigo vamos ensinar como preparar três receitas diferentes da coxinha fitness.

As receitas da coxinha fitness são bem simples de preparar e vão te ajudar a se manter na dieta. Mas antes de continuarmos com o nosso artigo, queremos pedir que curta a nossa fanpage no facebook, para que você possa receber nossas postagens e também poder compartilha-las com seus amigos. Se quiser deixar alguma sugestão ou fazer alguma pergunta basta entrar em contato conosco.

Receitas da Coxinha Fitness Com Massa de Batata Doce

Coxinha Fitness

Coxinha Fitness 1

Para preparar a nossa coxinha fitness vamos precisar dos seguintes ingredientes:

  • 2 xícaras de batata doce (cozidas e amassadas)
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 ovo
  • 100g de farinha de rosca
  • 350g de peito de frango cozido e desfiado
  • 150g de iogurte natural
  • Temperos a gosto

Coxinha Fitness

Veja a seguir o modo de preparo da coxinha fitness:

Para preparar a massa, misture a batata doce com a gema do ovo, o amido de milho, o queijo e tempere a gosto.

Para preparar o recheio, tempere o frango e misture com o iogurte. Molde as coxinhas no tamanho que preferir, depois passe na claro do ovo e empane na farinha de rosca.

Por último coloque para assar no forno pré-aquecido em 180ºc de 20 a 30 minutos.

Coxinha Fitness 2

 Coxinha Fitness

Para a nossa segunda coxinha fitness vamos precisar dos seguintes ingredientes:

  • 300g de batata doce
  • 100ml de leite de amêndoas
  • 3 colheres de sopa de farinha sem glúten
  • 2 colheres de sopa de farinha de quinoa
  • Farinha de rosca sem glúten para empanar
  • Frango cozido e desfiado para o recheio
  • Tempere a gosto

Modo de Preparo da coxinha fitness

Com a batata faça um purê e depois coloque todos os ingredientes da massa em uma panela. Depois leve ao fogo baixo e mexa até ficar firme e desgrude da panela.

Deixe esfriar um pouco e faça os moldes das coxinhas colocando o recheio de frango já temperado e empane com a farinha de rosca. Por ultimo asse as coxinhas no forno pré-aquecido 180ºc por 30 minutos ou até dourarem.

Coxinha Fitness 3

Deixamos a melhor receita para o final, então anote os ingredientes que vamos precisar:

  • 4 Batatas doces (médias)3 inhames
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de farinha de arroz
  • 300 gramas de frango assado
  • 1/3 de xícara de molho de tomate

Coxinha Fitness

 

Veja como preparar a 3ª receita de coxinha fitness

Enrole as batatas e os inhames em um papel alumínio e coloque para assar em forno pré-aquecido por cerca de uma hora e meia. Depois de assados bata-os no processador com 3 gemas até formarem uma espécie de pasta.

Enquanto estão processando, tempere separadamente a farinha de arroz com sal e pimenta (veja esta opção de tempero) e reserve.

Misture o molho de tomate com o frango desfiado. Com as mãos untadas para que não grude a massa, faça o formato das coxinhas e adicione o frango já desfiado e temperado como recheio.

Passe as coxinhas nas claras dos ovos e empane com a farinha de arroz, se preferir cubra com gergelim. Depois coloque para assar no forno pré-aquecido 180ºc durante 20 ou até dourarem.

Pronto! Sua coxinha fitness está pronta, agora basta esperar esfriar e se deliciar com essa receitinha maravilhosa.

 

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